Bonjour,
Effectivement, il n'existe pas de cadre très strict.
En effet ce qui compte au final, c'est le risque de chaque opération et la dose résultante susceptible d'être reçu.
Et ce dernier est estimé par l'exploitant, il fixe donc ses règles pour satisfaire aux obligations réglementaires.
A titre d'exemple, on peux faire traverser à des visiteurs (Non exposé) des zones jaunes sur des chemins de visite prévu.
On peux également imposé à des travailleurs opérant exclusivement en zone surveillé d'être classé exposé.