Bonjour
En prenant les textes réglementaires, il est prévu que le contrôle externe (annuel) se fassent évidemment dans les zones réglementées (ayant un contrôle en continu ou non).
Alors en principe il s'agit de faire le contrôle de TOUS les locaux de ce type.
Le fait que ce soit "représentatif" ne permet justement pas de juger de la qualité des opérations à des postes de travail différents.
Par contre pas obligatoire de faire un contrôle externe de l'ensemble des locaux !
Pour ce qui est du contrôle interne, j'irai, moi, encore plus loin en faisant des contrôles dans les locaux en zone publique (représentatif ceux-là et ce n'est pas difficile de cibler où !).
KLOUG